第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界 ?課題2 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)（講學(xué)）

課標(biāo)定位

1. 認(rèn)識實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑，初步學(xué)會對實驗現(xiàn)象進(jìn)行觀察和描述的方法。

2. 能有意識地從日常生活中發(fā)現(xiàn)一些有價值的問題，能在教師的指導(dǎo)下根據(jù)實驗方案進(jìn)行實驗，并通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析得出有價值的結(jié)論，初步學(xué)習(xí)書寫探究活動報告和方法。

3. 體驗探究活動的樂趣和學(xué)習(xí)成功的喜悅，進(jìn)而體會到化學(xué)學(xué)習(xí)的特點是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化、變化過程及其現(xiàn)象等。

   知識梳理

   知識點一、科學(xué)探究的基本步驟

   知識在線

1. 化學(xué)與實驗

   化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)許多的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的。通過實驗以及對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和分析，可以發(fā)現(xiàn)和驗證化學(xué)原理，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的防范并獲得化學(xué)知識。

2. 科學(xué)探究

   是學(xué)生積極主動地獲取化學(xué)知識、認(rèn)識和解決化學(xué)問題的重要實踐活動。科學(xué)探究的主要步驟有：提出問題、猜想與假設(shè)、收集證據(jù)（查閱資料、制訂計劃、進(jìn)行實驗）、獲得結(jié)論、反思與評價、表達(dá)與交流等。學(xué)生通過親身經(jīng)歷和體驗科學(xué)探究活動，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增進(jìn)對科學(xué)的情感，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本方法，初步形成科學(xué)探究能力。

   知識拓展

   科學(xué)探究的主要步驟如下：

   A．提出問題：通過創(chuàng)設(shè)情景引導(dǎo)學(xué)生提出供探究的問題，或直接給學(xué)生拋出所要探究的問題。?

   B．猜想與假設(shè)：學(xué)生依據(jù)已有的知識和經(jīng)驗對提出的問題的可能出現(xiàn)的答案，作出猜想與假設(shè)，并經(jīng)過討論、思考作出初步的論證。?

   C．制定計劃：學(xué)生根據(jù)科學(xué)探究的要求，設(shè)計實驗方案，同時包括選擇儀器、試劑等等。?

   D．進(jìn)行實驗：按實驗正確的步驟，細(xì)心規(guī)范地進(jìn)行具體的實驗操作。

   E．收集證據(jù)：通過查閱資料或進(jìn)行實驗收集并整理得出實驗現(xiàn)象、實驗數(shù)據(jù)，以及與猜想假設(shè)有關(guān)的所有資料、信息等等，為驗證猜想與假設(shè)做好充分的準(zhǔn)備。?

   F．獲得結(jié)論：將收集到的資料進(jìn)行分析、討論，得出事實證據(jù)與猜想假設(shè)之間的關(guān)系，通過比較、分類、歸納、概括等方法，得到最后的結(jié)論。?

   G．反思與交流：反思主要是對探究結(jié)果的可靠性進(jìn)行評價。交流是指將科學(xué)探究得出的實驗結(jié)論進(jìn)行交流或?qū)⑵溥w移應(yīng)用于解決相關(guān)的實際問題。

   觀察和描述實驗現(xiàn)象是實驗探究中的重要一步，實驗結(jié)論是通過對現(xiàn)象的分析、推理得出來的。本知識點是中考的熱點，也是易錯點。

   考題再現(xiàn)

   【考題示例】

   有一次上課時,小明覺得很悶,呼吸不暢。他認(rèn)為“可能是教室里的二氧化碳的含量高的緣故,應(yīng)該用澄清石灰水來檢驗一下”。就“可能是教室里的二氧化碳的含量高的緣故”而言,屬于科學(xué)探究中的(　　)

   A．實驗??????????B．假設(shè)????????C．觀察??????????D．得出結(jié)論

   【答案】B

   【解析】

   提出的一種猜測、猜想或者說是假設(shè)，然后通過實驗來驗證，分析得到的現(xiàn)象來推定結(jié)論。“可能是”為一種猜測，為假設(shè)。

   知識點二、對蠟燭及其燃燒的探究

   知識在線

   觀察化學(xué)實驗的基本方法：

   A．變化前：記錄物質(zhì)的名稱，觀察并記錄物質(zhì)的形態(tài)、外觀等；

   B．變化中：觀察并記錄物質(zhì)的形態(tài)、外觀、能量變化及其他現(xiàn)象等；

   C．變化后：記錄生成物的名稱，觀察并記錄物質(zhì)的形態(tài)、外觀等。

   對蠟燭及其燃燒的探究

   點燃前

1、觀察蠟燭的顏色、形態(tài)、形狀：蠟燭是白色、呈圓柱形的固體。

2、用小刀切割一塊石蠟，說明石蠟的硬度較軟；將其放入熱水中，可浮在水面上，說明石蠟的密度小于水的密度，且難溶于水；。

點燃蠟燭

1、火焰分為三層，外層最明亮，內(nèi)層最暗。從里向外依次為焰心、內(nèi)焰和外焰。

2、將一根木條迅速放在火焰中，兩側(cè)灼燒痕跡最明顯，中間灼燒痕跡不明顯，說明外焰燃燒最充分，溫度最高；焰心燃燒最不充分，溫度最低。

3、向火焰中伸入一根尖嘴玻璃管，可在管口看到有白色的物質(zhì)出現(xiàn)，可用燃著的木條將其點燃。此物質(zhì)是石蠟蒸氣，說明石蠟燃燒是石蠟的蒸氣在燃燒。

4、分別取一個干燥的燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯壁上有水珠出現(xiàn)；將燒杯正放，倒入澄清石灰水并震蕩，會觀察到石灰水變渾濁。說明石蠟燃燒生成二氧化碳和水。

熄滅蠟燭?

1、剛吹滅蠟燭時，會觀察產(chǎn)生一縷白煙。過一會白煙消失。

2、用火柴去點白煙，蠟燭可被點燃。這說明白煙具有可燃性，白煙是吹滅時形成的石蠟小顆粒。

知識拓展

A．檢驗?zāi)撤N物質(zhì)燃燒后是否有水生成的實驗操作方法是：在火焰上方罩一個干而冷的燒杯，通過燒杯內(nèi)壁的水霧證明有水生成。

B．蠟燭燃燒是產(chǎn)生的“黑煙”是不充分燃燒的碳單質(zhì)----炭黑；而熄滅后產(chǎn)生的“白煙”主要是石蠟蒸氣冷凝的固體，具有可燃性，能夠被點燃。

考題再現(xiàn)

【考題示例】

把一根燃著的木條，分別伸入裝有呼出氣體和普通空氣的集氣瓶內(nèi)，觀察到木條在空氣瓶內(nèi)燃燒較旺，由此說明???（ ???）

A．空氣是由氮氣和氧氣組成

B．呼出氣體中氮氣的含量比空氣中多

C．呼吸過程中消耗了氧氣

D．呼出的氣體是二氧化碳

【答案】C

【解析】

A、空氣是由氮氣、氧氣、稀有氣體、二氧化碳、水蒸氣等組成的混合物；B、呼出的氣體中氧氣的含量比空氣中少，并不能證明一定是其他的哪個氣體增多；C、呼吸的過程消耗了氧氣；D、呼出的氣體含有二氧化碳、水蒸氣等氣體。故選C。

知識點三、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究

知識在線

?

考題再現(xiàn)

【考題示例】

（1）點燃蠟燭，頂端熔化成液體，形成的火焰分_____層，分別是_____焰、內(nèi)焰和_____．

（2）在燭火上方罩上一個冷而干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁會有一薄層_____生成．把燒杯倒過來，向里面倒少量澄清的石灰水，石灰水變_____．說明蠟燭燃燒生成了_____和_____．

?

【答案】三；外；焰心；水霧；渾濁；二氧化碳；水．

【解析】

?(1)根據(jù)火焰各部分溫度的不同，可分為外焰，內(nèi)焰，焰心三層；

(2)由實驗現(xiàn)象可知，燒杯內(nèi)壁會出現(xiàn)水霧，說明石蠟燃燒可生成水；由題意可知，向燒杯內(nèi)倒人少量澄清的石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁，因為澄清石灰水和二氧化碳發(fā)生反應(yīng)，生成碳酸鈣沉淀，說明燒杯中有二氧化碳?xì)怏w；說明蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳。

?

走近中考

1、【2017年中考化學(xué)廣西貴港卷】下列實驗現(xiàn)象描述錯誤的是(　　)

A．向米飯上滴加幾滴碘水后呈現(xiàn)藍(lán)色

B．氫氧化鈉固體溶于水，溶液溫度升高

C．鎂條在空氣中燃燒，發(fā)出耀眼白光，生成黑色固體

D．將鐵片放入硫酸銅溶液中，鐵片上出現(xiàn)紅色物質(zhì)

【答案】C

【解析】A、淀粉與碘變藍(lán)色，米飯中富含淀粉，向米飯上滴加幾滴碘水后呈現(xiàn)藍(lán)色，正確；B、氫氧化鈉固體溶于水放出大量的熱，溶液溫度升高，正確；C、鎂條在空氣中燃燒，發(fā)出耀眼白光，生成一種白色固體，錯誤；D、將鐵片放入硫酸銅溶液中，生成硫酸亞鐵溶液和銅，鐵片上出現(xiàn)紅色物質(zhì)，正確。故選C。

2．【2010年江蘇省蘇州市中考化學(xué)試題】取一根火柴梗橫放入酒精燈火焰中，約1—2秒，火柴梗最先炭化的是（ ）

A．焰心處 ???????B．內(nèi)焰處 ????????C．外焰處 ????????D．同時炭化

【答案】C

【解析】

分析：酒精燈的燈焰分為三部分：內(nèi)焰、外焰、焰心，其中外焰的溫度最高，所以我們一般用外焰加熱．

解答：酒精燈的燈焰分為三部分：內(nèi)焰；外焰；焰心，其中外焰的溫度最高，所以當(dāng)把火柴梗放在酒精燈火焰上時，外焰部分最先變黑．所以我們在使用酒精燈時應(yīng)該用酒精燈的外焰加熱．

故選C．

跟蹤短訓(xùn)

1．科學(xué)探究的意義是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要而有效的學(xué)習(xí)方式．它包括：①“建立假設(shè)”②“交流評價”③“獲得結(jié)論”④“提出問題”⑤“收集證據(jù)”等基本環(huán)節(jié)．合理的探究順序是（?????）

A．①②③④⑤????B．④⑤①②③????C．④①⑤③②????D．①④⑤②③

【答案】C

【解析】

探究的一般過程是從發(fā)現(xiàn)問題、提出問題開始的，發(fā)現(xiàn)問題后，根據(jù)自己已有的知識和生活經(jīng)驗對問題的答案作出假設(shè)；設(shè)計探究的方案，包括選擇材料、設(shè)計方法步驟等。按照探究方案進(jìn)行探究，得到結(jié)果，再分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符，從而得出結(jié)論；并不是所有的問題都一次探究得到正確的結(jié)論。有時，由于探究的方法不夠完善，也可能得出錯誤的結(jié)論；因此，在得出結(jié)論后，還需要對整個探究過程進(jìn)行反思。分析題干中所給的幾個環(huán)節(jié)，可以知道正確的順序為：④①⑤③②。故選C。

2、蠟燭的主要成分是石蠟，剛熄滅時，燭芯會冒出一縷白煙，燃著的火柴只碰到白煙，便能使蠟燭復(fù)燃，如圖所示。此白煙可能是（???）

?

A．氮氣????B．水蒸氣?????C．二氧化碳?????D．石蠟的固體小顆粒

【答案】D

【解析】

蠟燭剛熄滅時，燭芯冒出的一縷白煙，燃著的火柴只碰到白煙，便能使蠟燭復(fù)燃，說明該白煙具有可燃性

不是二氧化碳和氮氣和水蒸氣，它是石蠟的固體顆粒。故選D。

3．下列有關(guān)蠟燭性質(zhì)或?qū)嶒灛F(xiàn)象的敘述，正確的是（?）

A．常溫下，蠟燭呈液態(tài)，不溶于水

B．常溫下，蠟燭呈固態(tài)，易溶于水，密度比水小

C．蠟燭燃燒后生成的氣體可以使澄清石灰水變渾濁

D．用火柴點燃蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙，蠟燭不能重新燃燒

【答案】C

【解析】

試題分析：選項A關(guān)于常溫下蠟燭呈液態(tài)的描述顯然是錯誤的，該選項排除，選項B常溫下蠟燭易溶于水的判斷錯誤，排除該選項，選項C產(chǎn)生的氣體是二氧化碳，使澄清石灰水變渾濁是檢測該氣體的特征反應(yīng)，該選項正確，選項D白煙中含有高溫液態(tài)的蠟燭，是可以點燃的。

4.在“人吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”探究中，下列說法不正確的是?（????）

A.證明呼出氣體含二氧化碳多的證據(jù)是：呼出的氣體使澄清石灰水變渾濁

B.證明呼出氣體含氧氣少的證據(jù)是：呼出的氣體使木條燃燒更旺

C.證明呼出氣體含水蒸氣多的證據(jù)是：呼出的氣體在玻璃片上結(jié)下水珠

D.判斷呼出氣體含有氮氣的依據(jù)是：空氣中含有氮氣，而氮氣不為人體吸收?

【答案】B

【解析】

試題分析：氧氣可支持燃燒，呼出的氣體中氧氣減少，木條燃燒不旺，故B錯誤。

?

獲得更多試題及答案，歡迎聯(lián)系微信公眾號：ygjjcom