第七單元 燃料及其利用 ?課題1 ?燃燒和滅火(講學(xué))
課標(biāo)定位
1、認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火的原理。
2、了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。
3、通過活動(dòng)與探究,學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
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知識(shí)梳理
知識(shí)在線
知識(shí)點(diǎn)一、燃燒及燃燒的條件
一.燃燒
1.燃燒的定義
燃燒的概念有狹義的廣義的兩種。我們通常所說的燃燒是狹義的燃燒,指的是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。廣義的燃燒是指發(fā)光、放熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng),不一定有氧氣參加。
2.燃燒的條件
(1)可燃物;
(2)氧氣(或空氣);
(3)達(dá)到著火點(diǎn)。
3.燃燒與氧化反應(yīng)的關(guān)系
燃燒一定是劇烈的氧化反應(yīng),其劇烈程度為:發(fā)光、發(fā)熱。那些不發(fā)光、不發(fā)熱的氧化反應(yīng)(緩慢氧化)不能稱作燃燒,即氧化反應(yīng)不一定是燃燒。
4.燃燒與發(fā)光、放熱的關(guān)系
燃燒一定發(fā)光、放熱,但發(fā)光、放熱的變化不一定是化學(xué)變化,因而不一定是燃燒,如原子彈、氫彈的爆炸。
5.爆炸有物理變化和化學(xué)變化,如氣球爆炸、輪胎爆炸都屬于物理爆炸,本節(jié)中的爆炸一般是化學(xué)變化??扇夹詺怏w或粉塵接觸明火就可能發(fā)生爆炸,如面粉、氫氣、一氧化碳、煤粉等。
6.燃燒與火焰的關(guān)系
火焰是氣體物質(zhì)燃燒所特有的現(xiàn)象。液體物質(zhì)的燃燒主要是其蒸氣的燃燒,因而產(chǎn)生火焰。若固體物質(zhì)的沸點(diǎn)較高,燃燒時(shí)無蒸汽逸出,則無火焰,如鐵的燃燒;若固體物質(zhì)的沸點(diǎn)較低,燃燒時(shí)有蒸氣逸出,就有火焰,如鈉、硫的燃燒。
7.發(fā)光與放熱的關(guān)系
化學(xué)反應(yīng)放出的熱量瞬間較多,就以光的形式出現(xiàn),反之則不發(fā)光,因此,發(fā)光不一定放熱,放熱不一定發(fā)光。燃燒反應(yīng)是既發(fā)光又放熱的反應(yīng),單一的發(fā)光或者放熱反應(yīng)都不一定是燃燒。
8.加熱、點(diǎn)燃和燃燒的區(qū)別
在描述化學(xué)反應(yīng)時(shí),常使用上述術(shù)語,三者的區(qū)別在于:加熱是利用熱源放出的熱量使某個(gè)體系達(dá)到一定的溫度范圍,一般用酒精燈作為熱源,且熱源一般與被加熱物不直接接觸;點(diǎn)燃是指物質(zhì)進(jìn)行燃燒時(shí)所必需的溫度條件,點(diǎn)燃時(shí)熱源與點(diǎn)燃的物質(zhì)直接接觸;燃燒是發(fā)光放熱的化學(xué)反應(yīng),描述的是一種現(xiàn)象,而不是反應(yīng)的條件。
考題再現(xiàn)
【考題示例】
例1.?下列有關(guān)燃燒和滅火的說法正確的是( ?。?/span>
A.可燃物只有在空氣中才能燃燒
B.通過降低可燃物的著火點(diǎn)可以滅火
C.空氣中混有可燃性氣體,遇明火可能發(fā)生爆炸
D.任何燃料完全燃燒時(shí),一定會(huì)生成二氧化碳
【答案】C
【解析】??A、鎂可以在二氧化碳中燃燒,發(fā)生了燃燒,沒有氧氣參加,說明燃燒不一定要有氧氣參與,可燃物不一定在空氣中才能燃燒,故錯(cuò)誤.
B、物質(zhì)的著火點(diǎn)一般不會(huì)發(fā)生變化,故錯(cuò)誤.
C、空氣中有氧氣混有可燃性氣體,遇明火達(dá)到著火點(diǎn)可能發(fā)生爆炸,正確.
D、氫氣燃燒只生成水,故錯(cuò)誤.
例2.??燃燒、自燃、緩慢氧化的共同點(diǎn)是( ?。?/span>
A. ?都發(fā)光 ??? B. ?都放熱 ?????C. ?都反應(yīng)劇烈 ?????D. ?都有水生成
【答案】B
【解析】??
A、緩慢氧化不發(fā)光,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
B、它們的共同點(diǎn)是:都是氧化反應(yīng),都能放出熱量.故選項(xiàng)正確;
C、緩慢氧化進(jìn)行的比較緩慢,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
D、不一定都有水生成,如碳和氧氣生成二氧化碳,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
知識(shí)點(diǎn)二、滅火的原理和方法
1.滅火的原理就是破壞燃燒的條件,至少要破壞三個(gè)燃燒條件的一個(gè)。當(dāng)然,同時(shí)破壞三個(gè)條件,就更有利于滅火了。
(1)隔離可燃物,如森林著火,開辟隔離帶。
(2)使可燃物與氧氣隔絕,如炒菜時(shí)油鍋中的油著火,可用鍋蓋蓋滅。
(3)降低溫度至可燃物的著火點(diǎn)以下,如一般物品著火,可用水撲滅。
2.幾種常用滅火器的適用范圍
(1)泡沫滅火器:用來撲滅木材、棉布等燃燒而引起的失火。
(2)干粉滅火器:除用來撲滅一般火災(zāi)外,還可用來撲滅油、氣等燃燒引起的失火。
(3)二氧化碳滅火器:用來撲滅圖書館檔案、貴重設(shè)備、精密儀器等處的失火。
3.火場(chǎng)自救方法
(1)要迅速判斷安全出口。
(2)如果房間內(nèi)在燃燒,不能隨便開門,以防空氣流通火勢(shì)更大甚至發(fā)生爆炸。
(3)用濕毛巾封住口鼻,以減少有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)。
(4)房間里燃燒,由于空氣的對(duì)流,上層空氣中的有毒有害物濃度大,而下層空氣中相對(duì)較少,所以逃生時(shí)應(yīng)沿墻根匍匐前進(jìn)。
考題再現(xiàn)
【考題示例】
例1.??英國科技人員研制出自動(dòng)滅火陶瓷磚,磚里壓入了一定量的氦氣和二氧化碳.這種磚砌成的房屋發(fā)生火災(zāi)時(shí),在高溫烘燒下,磚會(huì)裂開并噴出氦氣和二氧化碳,從而抑制和撲滅火焰.自動(dòng)滅火陶瓷磚的滅火原理是( )
A. ?清除可燃物 ??????????????B. ?使燃燒物與氧氣隔絕
C. ?降低燃燒物的著火點(diǎn) ??????D. ?使燃燒物的溫度降低到著火點(diǎn)以下
【答案】B
【解析】??在高溫烘燒下,磚會(huì)裂開并噴出氦氣和二氧化碳,由于氦氣和二氧化碳化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,且不支持燃燒,所以起到隔絕空氣,使可燃物與氧氣隔離,不能燃燒,而熄滅.著火點(diǎn)不能降低,降低的是溫度.
例2.??炒菜時(shí)油鍋著火,蓋上鍋蓋滅火的原理是( ?。?/span>
A. ?清除可燃物 ?????????B. ?降低著火點(diǎn)
C. ?隔絕空氣 ?????????D. ?溫度降到著火點(diǎn)以下
【答案】C
【解析】??立即用鍋蓋蓋滅,并沒有清除可燃物,也沒有降低溫度,只是使外界空氣不能進(jìn)入,可燃物缺少了燃燒需要的氧氣,所以屬于隔絕空氣或氧氣.
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一.考點(diǎn):
1.燃燒三要素;
2.滅火的原理。
二.重難點(diǎn):燃燒三要素及滅火原理
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易錯(cuò)點(diǎn):
1.燃燒三要素缺一不可;
2.在滅火的方法之一是把溫度降低到某物質(zhì)著火點(diǎn)以下,而不是降低著火點(diǎn)。對(duì)于某物質(zhì)的著火點(diǎn)是本身屬性,是不能改變的。
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跟蹤短訓(xùn)
1. 燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一,下列敘述中正確的是____
A.在化學(xué)反應(yīng)中只有燃燒才能放出熱量
B.物質(zhì)與氧氣發(fā)生的反應(yīng)都是燃燒
C.煤、石油、天然氣燃燒都放出大量的熱,都是重要的燃料
D.只要達(dá)到燃燒所需的最低溫度,可燃物就能燃燒
【答案】C
【解析】??
A、燃燒能放出熱量,其它反應(yīng)如中和反應(yīng)等也屬于放熱反應(yīng),故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
B、緩慢氧化也是物質(zhì)與氧氣發(fā)生的反應(yīng),但不是燃燒,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
C、煤、石油、天然氣是三大化石燃料,都是重要的燃料,故選項(xiàng)正確;
D、燃燒的條件有三個(gè):①有可燃物;②可燃物與氧氣接觸;③使可燃物達(dá)到著火點(diǎn);三個(gè)條件缺一不可,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;故選C
2. 燃燒是一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng).認(rèn)識(shí)燃燒,科學(xué)地利用和控制燃燒,使燃燒為人類服務(wù)是十分重要的.物質(zhì)燃燒一般需要同時(shí)滿足三個(gè)條件,物質(zhì)具有可燃性是燃燒的首要條件,下列物質(zhì)中具有可燃性的是____(填物質(zhì)的編號(hào)):①石灰石 ②氮?dú)?③氧氣 ④紅磷 ⑤面粉 ⑥二氧化碳.
發(fā)生燃燒的另外兩個(gè)條件分別是____;____.
【答案】??(1)④⑤?(2)溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn) (3)可燃物與氧氣(或空氣)接觸
【解析】??
物質(zhì)具有可燃性是燃燒的首要條件,下列物質(zhì)中具有可燃性的是:紅磷、面粉;可燃物的燃燒達(dá)到條件,即①溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn),②可燃物與氧氣(或空氣)接觸.
故答案為:④⑤;溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn);可燃物與氧氣(或空氣)接觸.
3.下列有關(guān)燃燒與滅火的說法正確的是( ?。?/span>
A.圖書、檔案失火,通常用水基型滅火器撲滅
B.“吹滅蠟燭火焰”滅火的原理,是使可燃物與氧氣隔絕
C.撲滅森林火災(zāi),可將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉,形成隔離帶
D.廚房?jī)?nèi)煤氣泄漏開啟排氣扇通風(fēng)
【答案】C
【解析】??A、水基型滅火器會(huì)對(duì)圖書、檔案造成損壞,故錯(cuò)誤;
B、用嘴吹滅蠟燭,使燃著的燭心溫度降低到著火點(diǎn)以下,所以蠟燭熄滅,而不是使可燃物與氧氣隔絕,故錯(cuò)誤.
C、撲滅森林火災(zāi),可將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉,形成隔離帶,從而滅火,故正確;
D、可燃性的氣體與空氣混合點(diǎn)燃易發(fā)生爆炸,煤氣有可燃性,煤氣泄漏,打開排氣扇,會(huì)產(chǎn)生電火花引爆可燃性氣體,故錯(cuò)誤;
4. 當(dāng)森林或草場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)時(shí),救火的措施之一是鏟除火場(chǎng)周圍一定寬度的樹木和雜 草,形成一道“防火墻”,其理由是( )
A.使溫度降到著火點(diǎn)以下 ?????????B.使可燃物與火源隔離
C.使可燃物與空氣隔絕 ??????? ?D.使樹木雜草變?yōu)椴豢扇紵奈镔|(zhì)
【答案】B
【解析】??A、可燃物的著火點(diǎn)一般不能改變,故A錯(cuò)誤;
B、鏟除火場(chǎng)周圍一定寬度的樹木和雜草可以使可燃物與火源隔離,從而達(dá)到滅火的目的,故B正確;
C、鏟除火場(chǎng)周圍一定寬度的樹木和雜草不能使可燃物與空氣隔絕,故C錯(cuò)誤;
D、樹木雜草屬于可燃物,不能變成不可燃燒的物質(zhì),故D錯(cuò)誤.
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