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篇一、我家鄉(xiāng)的民俗文化
? 我的家鄉(xiāng)在贛縣,它位于江西省五大河流之一——贛江河畔,也有著許多民俗文化,而其中,美食,最具有代表性。
? 黃元米果算是美食中的極品了,它的制作有的地區(qū)還保留著傳統(tǒng)的做法——制作黃元米果要先用黃元柴灰加開水過濾成灰水,冷卻后浸米一夜,次日用甑蒸熟成飯,再將飯拌灰水,然后將這一大團(tuán)的黃糯米放在一個(gè)類似于碗狀的石器中,由幾個(gè)人用木槌輪流敲打。完成上面的工作后,再用一根細(xì)繩來分解成一塊一塊金燦燦的黃元米果,再把這些米果放進(jìn)一罐灰水中,可以保存三四個(gè)月,可隨時(shí)取出來吃。那味道,簡直是回味無窮啊!每當(dāng)過年時(shí)有客人來了,總會(huì)送幾塊美味的黃元米果作為禮物。
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? 還有一種美食——米粉魚,是我們贛南的特產(chǎn)。那味道,簡直是一流的,絕對(duì)讓品嘗者贊不絕口。米粉魚的做法也是簡單的。先將用米粉拌好的魚塊放在事先準(zhǔn)備好的粉干上,再將它們放進(jìn)一個(gè)蒸籠即可。待蒸好以后,一籠香噴噴的米粉魚便出爐了。不論是粉干還是粉干上的魚塊,都是十分美味的。
? 這就是我家鄉(xiāng)比較典型的民俗文化——美食的一小部分。我們贛縣雖是一個(gè)小城市,但我愛這里,愛這里的民俗文化,從而勝過其他的大城市。這就是我家鄉(xiāng)的民俗文化了。
篇二、我家鄉(xiāng)的民俗文化
? 我們家鄉(xiāng),節(jié)日氣息十分濃烈。不管是春節(jié)還是清明節(jié)、端午節(jié)都很隆重。
? 每年的春節(jié),在大年三十夜,家家戶戶都要做些室內(nèi)外的祭祀活動(dòng)。家里,要給自家祖宗燒香燒紙,燃放鞭炮;室外要到外公家的祖墳上去祭祀;正月初一和十五天就去自家的祖墳上去祭祀,都表示對(duì)去世的長輩的哀思,還要祈禱祖宗對(duì)祭祀人及家人的保佑。
? 在我們鎮(zhèn)每年春節(jié)都要舞龍燈、跳花燈和舞獅子。特別是舞龍燈,近年來越來越時(shí)興,正月十三是我鎮(zhèn)的趕集日,鎮(zhèn)政府專門設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng),讓幾十條龍龍鳳呈祥,對(duì)舞得好的龍燈隊(duì)成員實(shí)施經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。在晚上觀看龍燈更為壯觀,煙花鞭炮濃煙四起,響徹云霄,觀眾人山人海、滿街遍布。
? 關(guān)于龍燈,還有一個(gè)神奇的傳說——新婚夫婦若是出錢買下“龍寶”放置家中,來年準(zhǔn)能生下一個(gè)胖小子。你說神不神?
? 花燈,現(xiàn)在在我們鎮(zhèn)就更加時(shí)髦了,很多家庭辦喜事,都要請(qǐng)他們?nèi)ァ白谩?,新式的老式的花燈舞?yīng)有盡有,檔次越來越高。
? 新年,新結(jié)婚的年輕夫婦,一定要到女方娘家去拜年。玩耍幾天后,回家時(shí),每家親戚都要發(fā)給新人“紅包”和一些“回篼粑”,決不讓姑爺空手而歸。其他親戚之間為了表示素有往來,也要相互拜年。一般是小輩先給長輩拜年,然后長輩才去給小輩“還禮”。這樣親戚之間的感情聯(lián)絡(luò)得越來越濃厚。
? 親戚之間除了春節(jié)來往甚密外,要數(shù)每年的清明節(jié)了。每年的清明節(jié),人們都要買上親紙和炮仗以及禮物到外公家去“掛親”——掛念親人。生的送禮,死的燒紙錢和掛親。這一天,可以說比春節(jié)燃放的鞭炮還要多,比春節(jié)外出的人也多得多,大人小孩熙熙攘攘、漫山遍野,鞭炮煙花從早晨連續(xù)不斷地響到下午七點(diǎn)左右。漫山遍野的墳頭都掛上了白色的親紙,整個(gè)人間悲切沉沉、白蒙蒙一片。
? 每年的端午節(jié),也是家鄉(xiāng)的隆重節(jié)日。我們家鄉(xiāng)人過端午節(jié)、吃粽子很有講究。到端午節(jié)這天,男方要帶上禮物去女方家“打端午”,女方則要送給未婚夫新布鞋和一個(gè)棕絲斗笠?,F(xiàn)在,人們經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了,男方都要給未婚妻買貴重禮品,如高檔服裝,手表,項(xiàng)鏈?zhǔn)裁吹摹?/span>
? 吃粽子也有傳說,包粽子的人會(huì)在某個(gè)或幾個(gè)粽子中隱匿小粽子或硬幣,煮熟后看誰能吃到它,吃到的人,端午后會(huì)有好運(yùn)氣。
? 特別是大端午——五月十五,縣城每年都要到烏江大河舉辦“賽龍舟”,場(chǎng)面十分熱鬧。江面車水馬龍,河邊沙灘上觀眾比比皆是,臨時(shí)攤點(diǎn)應(yīng)接不暇,參賽船只鑼鼓喧天,吆喝聲連綿不斷、魂?duì)繅?mèng)縈……此情此景使人覺得比過春節(jié)更勝一籌。
篇三、我家鄉(xiāng)的民俗文化
? 在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日,比如:春節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)……每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。
? 春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹碓浇耍诖汗?jié)里,我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上,親朋好友都會(huì)回家,大家團(tuán)聚在一起,吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯,我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩,而大人們則是在房間里打牌,看電視。直到很晚,我們才上床睡覺。年初一早上,我早早的便起了床,喝一碗香濃甜美的棗子湯,暖暖身子,喝完棗子湯后,那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊,新的一年就在這爆竹聲中開始了,這種場(chǎng)面使我想起了王安石的元日爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。加上這一句詩的熏陶,春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語中,新年的拜年環(huán)節(jié)開始了,我和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié),因?yàn)槊慨?dāng)此時(shí),我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上,天空中便會(huì)綻放出一朵美麗的煙花,真是五彩繽紛??!看后真讓人覺得其樂無窮呢!這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢?
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? 接著就要將家里的被褥床單衣服什么的全部洗干凈,將屋前屋后也要收拾妥當(dāng),做到窗明幾凈,干干凈凈迎接新年。二十五開始做饅頭,饅頭的面要發(fā)酵,發(fā)酵的時(shí)間就可以準(zhǔn)備饅頭餡,餡有很多種,我家一般都喜歡坐糯米肉丁餡的,青菜肉丁餡的,豆沙餡的,平安菜餡的,還有芝麻餡的?,F(xiàn)在想來家里的饅頭真是香,真好吃,比外面買的包子有嚼勁多了。
? 二十八左右開始帖對(duì)聯(lián)和福字,不知幾何起,福字都是倒帖著了。好像以前媽媽解釋倒著帖,就是福到了?,F(xiàn)在的對(duì)聯(lián)一般是買現(xiàn)成的,手寫的少了。記得小時(shí)候在家,每年的對(duì)聯(lián)都是自己寫的,別人一來,爸媽都會(huì)對(duì)別人炫耀那是我兒寫的對(duì)聯(lián),自己好不得意。因此小時(shí)候是特盼著過年的,除了好吃好喝外,就是自己的虛榮心會(huì)得到極大的滿足。
? 大年三十這天,基本就是在家做吃的,為晚上的年夜飯準(zhǔn)備,殺雞宰羊,煨湯燉肉,涼菜熱菜準(zhǔn)備一大桌,晚上一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)一邊享用。我們家是一大家,每年我們兄弟姐妹都會(huì)聚在一起吃團(tuán)圓飯,都是用一個(gè)大圓桌來吃飯,伴著晚會(huì)上的相聲小品的哈哈聲,年味氣氛十足。
? 我們家一般在年夜飯中途的時(shí)候就去放煙花爆竹,我們兄妹幾個(gè)都會(huì)搶著放煙花,點(diǎn)著了放孩子手里,看誰的煙花放得高,放得遠(yuǎn),好開心。晚上會(huì)一直看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)守歲,等新年鐘聲敲響的時(shí)候去放鞭炮,然后我們打牌,爸媽會(huì)去準(zhǔn)備芝麻桿放在門邊,門檻那兒還會(huì)放一根木材。
? 然后就是吃早點(diǎn),一般就是棗茶加各色點(diǎn)心,去村里給長輩拜年。
? 從初二開始拎著禮物走親戚,親戚如果多的話,要一直走到十五元宵節(jié)才能算結(jié)束。
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